Zázvorové kuře se sezamovými semínky a zeleninou

Na marinádu smícháme sójovou omáčku s vodou v hlubší misce a přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso. Potom misku přebalíme folií nebo uzavřeme víčkem a dáme na hodinu zamrazit.

Po hodině maso vyjmeme a dáme do rozpáleného oleje v pánvi. Přidáme nakrájený pórek na prstýnky a smažíme zprudka, dokud maso nezhnědne.

Dáme si vařit rýži, aby nám časově vyšla k hotovému masu a rozehřejeme troubu na sezam. Zeleninu očistíme a nakrájíme, květák a brokolici rozdělíme na růžičky.

Přidáme zeleninu, zázvor a víno. Stáhneme oheň, přiklopíme pokličkou a smažíme 5 minut.

Sezam rozložíme na plech a dáme do trouby orestovat. Pro jistotu ho v průběhu lehce promícháváme, aby byl opravdu upečený. Pak sezam dáme stranou vychladnout.

V malém hrnci smícháme vodu s kukuřičnou moučkou, dokud nezkrémovatí. Potom ji vlijeme do kuřete.

Na talíř rozložíme rýži, na kterou dáme hotové zázvorové kuře a posypeme orestovaným sezamem.