Anglické brambory s cuketou

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a nakrájíme na tlustší kolečka. Nakrájenou cuketu spaříme vařící vodou. Slaninu a 1 cibuli nakrájíme na kostičky, zpěníme na másle, poprášíme moukou a opražíme dozlatova. Přilijeme mléko, vývar, osolíme, opepříme.
Druhou cibuli pokrájíme na kolečka, zpěníme, přidáme cuketu a lehce opečeme. Do misky pak dáme brambory, cuketu s cibulí a přelijeme omáčkou. Dáme krátce zapéct.