Postup přípravy receptu Artyčoky na víně:
1. Nakrájenou slaninu na kostičky rozškvaříme
2. Přidáme změklé máslo, nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, nadrobno nasekanou petrželku a vše orestujeme
3. Směs zalijeme bílým vínem a vodou
4. Nakonec přidáme artyčoky, mletou papriku, osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou čtvrt hodiny.