Nudle uvaříme podle návodu. Scedíme, prolije­me studenou vodou a necháme okapat. Krevety omyjeme, zbavíme krunýře a odstraníme střívka. Zázvor oloupeme a pokrájíme na kostičky. Pórko­vé cibulky a papriky očistíme a rozkrájíme na koleč­ka. Koriandr opereme, osušíme a otrháme lístky. Rozehřejeme olej a na něm 3 min. opékáme zázvor a krevety. Přidáme zeleninu a opékáme další 3 min. Zalijeme sójovou omáčkou a necháme vy­chladnout. Smícháme sezamový olej, limetovou šťávu, sůl a pepř. Nudle promícháme se zeleninou a zálivkou a rozdělíme na talíře.