Aspikové hvězdičky

Vejce uvaříme natvrdo a přelijeme studenou vodou. Po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme na kolečka. Kuřecí salám a okurky porkájíme na nudličky. Lístky želatiny namočíme do studené vody. Po zhruba půlhodině je vymačkáme, mírně zahřejeme a mícháme do rozpuštění na hladkou sklovitou hmotu (nesmí se vařit). Nakonec ji ochutíme citronovou šťávou, kostkou cukru a solí. Formičky propláchneme studenou vodou a necháme chvíli vychladit v lednici. Ozdobně do nich naskládáme plátky uvařených vajec, nudličky salámu a okurky. Nadrobno nakrájenou kapii a kolečky cibule podle fantazie ozdobíme. Vše přelijeme vychladlou želatinou a necháme ztuhnout v chladničce.