Jedno avokádo (správné je černé a měkké!) rozřízneme na půl, jádro vyřízneme a pomocí polévkové lžíce přeneseme do menší misky. Pomocí vidličky rozmačkáme.
Nivu nastrouháme na jemném struhadle do misky s avokádem. Nyní stačí jen promíchat - niva je dostatečně slaná, tedy není nutné dochucovat.
Pozor - avokádo rychle oxiduje!! Pokud nesníte pomazánku hned po přípravě, doporučuji pár kapek citrónu. Černá barva pomazánky však nemá na chuť vliv.
Dobrou chuť