Droždí mého dětství

Do hrnce dáme olej, který necháme rozpálit a poté přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuly, kterou chvilku podusíme (do růžova). Přidáme rozdrobené droždí a za stálého míchání směs zpěníme a pak zalijeme směs 1 dcl mléka a přidáme hrst strouhanky (na zahuštění pomazánky). Promícháme a necháme projít varem, poté přidáme za stálého míchání 2 již rozkvedlaná vajíčka se špetkou soli a pepře. Nakonec necháme pomazánku vystydnout a poté můžeme natírat na pečivo (chléb, houska) a ozdobit rajčaty. Dobrou chuť:-)