Uděláme z droždí a mléka kvásek a zpracujeme s ostatními surovinami na vláčné těsto. Necháme 1 hodinu kynout. Na podsypaném vále těsto rozdělíme na 6 kusů a z každého kusu postupně rozválíme placku asi 1 cm hrubou. Kolo rozdělíme na 8 trojúhelníků, potřeme olejem, trošku vytáhneme za rohy trojúhelníku a svineme od širšího kraje. Můžeme dát doprostřed kousek sýru, salámu, nebo cokoliv a potom teprve svineme. Rohlíček potřeme rozšlehaným vajíčkem, osolíme a posypeme mákem. Dáme péct na plech. Nemusí být vymazaný. Z tohoto množství je 48 skvělých rohlíčků.