Oloupané banány zabalíme jednotlivě do plátků šunky a naskládáme do tukem vymazaného pekáčku. Vejce rozmícháme se smetanou, osolíme, opepříme a přelijeme přes banány. Navrch položíme plátky másla a banány v šunce pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.