Na rozehřátém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme mleté maso, přidáme sůl a pepř, zaprášíme paprikou a za stálého míchání orestujeme. Poté podlijeme vínem, přidáme papriky nakrájené na nudličky a podusíme do měkka. Zapékací misku vyložíme nejprve plátky uvařených brambor, poté připravenou masovou směsí a tyto vrstvy střídáme. Misku vložíme do trouby a zapečeme.