Syrovou mrkev nastrouhat najemno. Utřít se sýrem a rozmačkaným česnekem. Pozor na poměr - v pomazánce má být skutečně hodně mrkve, sýr ji jen spojuje. Je-li mrkev příliš suchá a pomazánka hutná, lze přidat lžíci vody. Pomazánku lze odlehčit přidáním lžíce tvarohu. Nenechte se splést mrkví - jde o překvapivě pikantní pomazánku i pro mužskou chuť.