Barevný salát s adzuki

Adzuki fazole namočte v 1 litru vody alespoň na 12 hodin. Ve vodě, ve které byly namočeny vařte 25 – 30 min. Krátce před koncem doby varu přidejte sůl. Vodu slijte a fazole nechejte vychladnout. Nakrájejte papriku na proužky a celer na kolečka. Dohromady se sýrem, nakrájeným na kostky, olivami a nakrájenou cibulí přidejte k fazolím. Salát okořeňte pepřem, několika kapkami tabasca a dresingem a nechejte nějaký čas odležet. Servírujte posypané nakrájenou petrželkou.