Do sklenice od dětské výživy dáme cca 6 stroužků česneku a jeden stvol čerstvé bazalky. Vše zalijeme kvalitním olivovým olejem. Asi po týdnu lze olej používat do salátů, na těstoviny, rajčata nebo pod masa. Česnek zase do mletých mas.
Olej můžeme doplňovat, ale bazalku musíme čas od času vyměnit za čerstvou.