Použité suroviny receptu Holandská omáčka s vývarem:
4 žloutky
| asi 125 ml vývaru
| 70-100 g másla
| špetka soli
| několik kapek citronové šťávy
Postup přípravy receptu Holandská omáčka s vývarem:
Rendlík se žloutky a vývarem postavíme do vodní lázně a metlou zvolna rozšleháme do zhoustnutí. Pak do omáčky velmi opatrně rozšleháme po kouscích polovinu másla. Omáčku znovu chvíli mírně zahříváme, poté po kouscích zašleháme druhou polovinu másla. Jakmile omáčka zhoustne a je krémová, ochutíme ji solí a citronovou šťávou; ihned podáváme.
Fotky receptu Holandská omáčka s vývarem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!