Belgický salát Ostende

Plody moře vyndáme do misky a necháme rozmrazit. Když jsou rozmražené zastříkáme je citrónovou šťávou a olivovým olejem a necháme chvíli odležet pod pokličkou. Kadeřavý salát opláchneme a nakrájíme vrchní lístky, zbytek odstraníme. Pomeranč oloupeme a pokrájíme. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Smetanu smícháme se lžící citrónové šťávy, pepřem, nasekanou pažitkou. Nálev promícháme se zeleninou, pomerančem a plody moře, vše dochutíme a podáváme s pečivem.