![]() |
22. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Focmouk: Brambory uvaříme ve slupce, pak je oloupeme a nadrobno nastrouháme. Přidáme změklé máslo, vaječné žloutky a hrubou mouku. Osolíme, opepříme a vypracujeme těsto. Z takto připraveného těsta vytvoříme pl ... …více»
|
![]() |
22. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Slovenské jídlo: Syrové brambory oloupeme, najemno nastrouháme, necháme odstát a vodu slijeme. Přidáme vejce, mouku, sůl a smícháme v řidčí těsto. Těsto rozložíme na prkénko asi do výše 1cm a pomocí nože oddělujeme do ... …více»
|
![]() |
22. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Brynzové placky: Brambory umyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme a najemno nastrouháme. Vmícháme vejce, sůl, pepř, mouku a vypracujeme na polotuhé těsto. Těsto dávkujeme lžící na rozpálený tuk a smažíme z obou stran dok ... …více»
|
![]() |
21. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Alpské brambory : Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce s kmínem téměř doměkka. Prochladlé brambory oloupeme a nákrájíme na plátky. Oloupanou a nakrájenou cibuli osmažíme v hlubší pánvi na oleji do sklovita. Přidáme bra ... …více»
|
![]() |
21. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bramborové placičky: Uvařené brambory (nejlépe z předešlého dne oloupeme, umeleme na masovém mlýnku a zpracujeme s prosetou hladkou i sójovou moukou a se solí. Na vále vyválíme plát, vykrajujeme kolečka, nebo z válečku pl ... …více»
|
![]() |
21. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bramborové koblihy: Brambory uvaříme, nastrouháme za tepla, přidáme kousek másla, vejce, mouku-musí to být husté! Mezitím si uvaříme uzené, usekat nadrobno a osmažit s cibulkou. Nadívat koblihy, které vykrajujeme z bramb.těsta …více»
|
![]() |
21. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Nové brambory na paprice: Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, sejmeme z plotýnky, vmícháme mletou papriku a ihned zalijeme trochou vody. Přidáme oloupané, na kostky pokrájené brambory, sůl, kmín a doplníme do poloviny v ... …více»
|
![]() |
20. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bramborové tvarožníky: Brambory a cibuli jemně nastrouháme, smícháme s tvarohem, bílky, moukou a solí. Vypracujeme polotuhé těsto. Tvarujeme placičky, které na oleji opékáme po obou stranách. Ihned podáváme. ... …více»
|
![]() |
20. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bramborák se šmakounem: Brambory přelijeme mlékem, přidáme ostatní suroviny. Smažíme (či pečeme) bramboráky, podáváme se salátem. Do těsta lze přidat sušené houby či/a strouhanou mrkev. ... …více»
|
![]() |
20. 08. 2007 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bramborák pohoda: Brambor nastrouháme na hrubším struhadle a ihned rozprostřeme na pánev s horkým tukem jako placku. Pozor, nesolíme! Opékáme asi 2 minuty. Jakmile začnou okraje červenat, obrátíme. Posypeme majoránkou ... …více»
|