Použité suroviny receptu Bramborové placky z vařených brambor:
600-800 g vařených brambor
| 200 g polohrubé mouky
| 1 vejce
| dle chuti: sůl
| dle potřeby: mouka na vál
| dle potřeby: sádlo
Postup přípravy receptu Bramborové placky z vařených brambor:
Opláchnuté brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Ihned oloupeme a necháme vychladnout. Nahrubo je nastrouháme na vál, přidáme mouku, sůl, a zpracujeme v těsto, ze kterého děláme malé tenké placky a v pánvi na oleji je osmažíme dozlatova.
Fotky receptu Bramborové placky z vařených brambor: