Bramborový guláš s houbami

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli, na ní vložíme brambory a houby, opepříme, přidáme kmín, zalijeme horkým vývarem nebo vodou, uvedenou do varu a vaříme téměř do měkka. hladkou mouku rozšleháme v 1 dl studené vody, zalijeme jí ke konci do guláše a za stálého míchání vaříme asi 8 minut. Hotový guláš podle chuti dosolíme. každou porci při podávání posypeme naťovou cibulkou. Vhodnou přílohou je chléb nebo pečivo.