Falešné halušky s brynzou

Oškrábeme brambory, nastrouháme jako na bramborák. Přidáme vejce, mouku, sůl, trochu pepře a uděláme těsto na halušky. Ty pak házíme do vařící vody a povaříme asi 10 minut (pozor aby se nám nerozvařily. Kdyby se nám rozpadávaly, přidáme trochu mouky, nebo vejce.) Scedíme a přidáme změklé máslo, zakysanou smetanu. Pěkně promícháme, podle chuti dosolíme nebo trochu opepříme. Slaninku nakrájíme na kostičky, osmažíme a poléváme s ní hotové naservírované halušky na talíři.