Použité suroviny receptu Francouzské brambory zdravě:
poloviny balení šmakoun uzený
| 300 g brambory vařené
| zelenina jakákoli
| 50 g pórek
| 50 g paprika červená
| 2 vejce celé
| 2 bílek
| 100 -150 ml mléko
| přiměřeně sůl
Postup přípravy receptu Francouzské brambory zdravě:
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na plátky a začneme pokládat na dno máslem vymazané zapékací misky, dále navrstvíme zeleninu a pokrájený uzený šmakoun. Poslední vrstva jsou brambory. Zalejeme rozšlehanými vejci a bílky s mlékem a zapečeme.