Použité suroviny receptu Houbové řízky v těstíčku po čínsku:
4 porce kloboučky hub nebo větší řezy klobouků
| Těstíčko:
| 2 vejce
| 40 g solamylu
| sůl
| mouka na obalení
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Houbové řízky v těstíčku po čínsku:
Pomoučené klobouky hub nebo řezy z větších klobouků namáčíme do těstíčka. Těstíčko připravíme smícháním solamylu, žloutků a soli. Necháme chvilku odpočinout, pak vmícháme tuhý sníh z bílků. Poté osmažíme.