Postup přípravy receptu Hřibový guláš :
Očištěné a omyté hřiby nakrájíme na kousky, cibulku oloupeme a nakrájíme najemno, slaninu nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a utřeme se solí.
Slaninu prudce osmahneme, přidáme cibuli, houby, papriku, kmín a česnek a za stálého míchání krátce orestujeme. Podlijeme vodou, zaprášíme moukou a dusíme doměkka. Příloha - chléb.