Použité suroviny receptu Smažené žampiony se sýrovou nádivkou:
16 žampionů
| 200 g sýra ricotta
| 100 g lučiny
| 50 g taveného sýra
| 1 lžíce oregána
| sůl, pepř
| 2 lžíce oleje
| 250 ml mléka
| 2 vejce
| 100 g hladké mouky
| 200 g strouhanky
| 250 ml na smažení
Postup přípravy receptu Smažené žampiony se sýrovou nádivkou:
Ricottu vyšlehat spolu s taveným sýrem a lučinou. Přimíchat olej, oregáno, sůl a pepř. Žampiony oloupat a vyříznout nožičky. Naplnit hlavičky sýrovou náplní. Mléko smíchat s hladkou moukou, vejci a solí a vypracovat hladké těstíčko. Žampiony pomocí vidličky obalit v těstíčku a potom ve strouhance. Pomalu smažíme v horkém oleji dozlatova.
Fotky receptu Smažené žampiony se sýrovou nádivkou: