40 g sušených nebo adekvátní množství čerstvých hub
| 300 g krup
| 60 g sádla
| 1 cibule
| 2 stroužky česneku
| sůl
| kmín
| majoránka
| mletý pepř
Postup přípravy receptu Staročeský Kuba:
Krupky spolu s česnekem, solí, kmínem a částí sádla uvaříme doměkka. Přimícháme jemně krájenou a dozlatova osmahnutou cibuli, dochutíme majoránkou.
Do vymaštěného pekáče střídavě klademe vrstvy vařených hub a krup. Jako poslední vrstvu dáme kroupy a přelijeme rozpuštěným sádlem. Pečeme v troubě 20 minut na 180°C.