Postup přípravy receptu Vaječná omeleta se sýrem:
Mírně osolená vejce dobře rozšleháme se smetanou, přidáme ementál nakrájený na kostičky, posekanou pažitku a dobře promícháme. Rozšlehanou vaječnou směs nalejeme na pánev s rozpuštěným máslem a na prudším ohni pečeme, dokud vejce neztuhnou. Opečenou omeletu přeložíme. Jako přílohu můžeme podávat vařené brambory, chléb nebo pečivo a saláty ze syrové zeleniny.