Postup přípravy receptu Cuketový guláš se smetanou:
Na tuku orestujeme cibuli dozlatova společně s pokrájenou cuketou na kostičky. Přidáme papriku, rajský protlak, třený česnek a zalijeme pivem a vývarem z masoxu. Dusíme 10 minut. Ve smetaně rozšleháme hladkou mouku, zalijeme guláš a dusíme ještě 15 minut. Omáčku dořeďujeme vývarem na správnou konzistenci. Nakonec dochutíme solí a mletým pepřem.
Podáváme s bramborem.