Postup přípravy receptu Květák v těstíčku z uzeného sýra:
Květák uvaříme v slané vodě do poloměkka. Po vychlazení ho rozebereme na růžičky.
Připravíme si těstíčko. Vejce, pivo a hladkou mouku rozšleháme a vmícháme nastrouhaný sýr. Růžičky poprášíme hladkou moukou a namáčíme ve syrovém těstíčku. Květák v těstíčku z uzeného sýra smažíme ze všech stran v rozpáleném oleji.
Květák v těstíčku z uzeného sýra podáváme s dušenou zeleninou a brambory.