Květák rozebereme na růžičky a uvaříme s bujonem asi 8 minut. Necháme okapat. Papriky nakrájíme na kostičky. Zapékací mísu vymastíme. Každou růžičku květáku zabalíme do plátku anglické slaniny, vložíme do zapékací mísy a posypeme pokrájenými paprikami. Vajíčka rozšleháme ve smetaně, přidáme sůl, pepř a vše nalijeme na květák. Krátce zapečeme, posypeme nastrouhanými sýry a zvolna zapékáme asi 20-25 minut při 160°.