Postup přípravy receptu Květákové karbanátky s bramborovou kaší:
Do misky dáme uvařený květák a vidličkou ho rozmačkáme, přidáme nastrouhanou mrkev, na drobno nakrájenou uzeninu, vejce, prolisovaný česnek (množství dle chuti) ochutíme solí, pepřem, popřípadě vegetou. Přidáme mouku a strouhanku, tak aby směs držela pohromadě. Na pánev klademe lžící trochu směsi a vytvoříme placičku. Smažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovou oblohu. Dobré také s tatarskou omáčkou.