Postup přípravy receptu Nakládaný lilek:
Lilek nakrájíme na plátky. Důkladně posolíme a necháme odstát minimálně hodinu. Poté opláchneme a osušíme v utěrce. V pánvi rozehřejeme olej a lilek z obou stran dozlatova opečeme. Česnek prolisujeme a z citrónu vymačkáme šťávu. Lístky bazalky natrháme najemno. Opečený lilek osolíme, potřeme česnekem a pokapeme citrónovou šťávou. Posypeme bazalkou a všechny plátky naskládáme na sebe. Lilek necháme v chladu odležet.