Palačinky se špenátem

Všechny suroviny vyšleháme do hladka. Ná rozpálenou pánev natřeme trochu oleje a nalijeme těsto. Pečeme po obou stranách. Palačinky se špenátem jsou lepší silnější. Jestli se Vám bude zdát těsto husté, můžete samozřejmě přidat ještě mléko. Na hotové dáme anlickou slaninu (nemusíme), potřeme špenátem uvařeným jako přílohu k jídlu. Jestli nebudete palačinky zapékat, můžete do nich ještě dát nastrouhaný tvrdý sýr. Při zapékání je dejte do lehce sádlem vymazaného pekáčku, nahoru nastrouhejte sýr a zapečte do zlatova.Z téhle dávky je 6 silnějších palačinek, ale špenátu musíte mít balíček a půl.