Postup přípravy receptu Sojové nudličky v zelenině:
Sojové nudličky přelijeme vroucí vodou s rozvařeným bujonem. Necháme 30 minut nabobtnat, pak 5 minut povaříme a dáme okapat. Na pánvi rozehřejeme polovinu oleje a přidáme nudličky. Opečeme je. Na jiné pánvi osmahneme na zbytku oleje nakrájenou cibuli, česnek, papriku, pórek, žampiony, brokolici a ochutíme sojovou omáčkou. Krátce podusíme. Nudličky i zeleninu promícháme a podle chuti dokořeníme. Podáváme s rýží nebo s bramborami.