Postup přípravy receptu Špenát s chudými rytíři:
Podle své chuti připravíme špenát a na něj položíme chudé rytíře: rohlíky nakrájíme na kolečka, obalíme v rozšlehaném vejci s mlékem, které jsme předtím osolili, opepřili. Na rozpáleném oleji osmažíme. Jedná se o jednoduchý, levný a chutný recept.