Bílky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku, oříšky a nakonec lehce vmícháme rozpuštěné máslo. Na vymaštěný plech klademe lžičkou malé hromádky, které pečeme v předehřáté troubě tak, až se hromádky roztečou na placičky. Upečené bílkové placičky necháme vystydnout a následující den plníme krémem, který jsme si připravili smícháním másla, cukru, žloutku a strouhané čokolády do krému. Hotové bílkové placičky necháme v chladnu několik dní odležet.