Bleskové sýrovníčky

Oba sáčky lívanečkového prášku vysypeme do mísy, zalijeme půllitrem studené vody a důkladně promícháme, osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek, nastrouhaný sýr a případně i na drobounké kousky nakrájený salám. Znovu důkladně promícháme a pokud nemáme příliš velký kvalt, necháme chvíli proležet v lednici. Naběračkou pak naléváme na pánev s horkým olejem nebo tukem, tvoříme malé placičky a smažíme je po obou stranách do zlatova. Na talíři potřeme kečupem a ozdobíme vějířkem kyselé okurky. Chutná studené i teplé - jako hlavní chod vhodně doplní bramborová kaše.