Borůvkový jahelník

Jáhly několikrát spaříme a pak je propláchneme studenou vodou. Nasypeme je do mírně osoleného mléka a rozvaříme na kaši. Změklé máslo s vejci a ovocným cukrem vymícháme dohladka a vmícháme k jáhlám. Polovinu jáhlové směsi rozetřeme do máslem vymazaného pekáčku, na to rozložíme očištěné borůvky smíchané s ušlehanou smetanou a další vrstvu tvoří opět jáhlová směs. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut.