Vložil: | Vydrysek |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 40 min |
Hodnocení: |
        
|
Počet hodnocení: | 22 |
|
|
Použité suroviny receptu Bramboračka ze strouhaných brambor:
250 g syrových brambor
| 250 g zeleniny (mrkev, celer, petržel, pórek, kedluben, cibule, česnek - dle sezony)
| 1,5-2 l vody nebo vývaru (z kostí nebo bujon)
| 1 lžíce másla
| sůl
| pepř
| pažitka
| zelená petrželka
| libeček
Postup přípravy receptu Bramboračka ze strouhaných brambor:
Omytou zeleninu nadrobno nakrájíme, dáme do vývaru, osolíme a vaříme do měkka asi 15-20 minut. Ponorným mixerem částečně promixujeme (není nutné) a přidáme nahrubo strouhané brambory a libeček. Promícháme a vaříme 15 minut. Přidáme máslo, ochutíme pepřem, dosolíme dle chuti. Kdo má rád, může přidat utřený česnek se solí, pepřem a majoránkou. Nakonec ozdobíme jemně nasekanou zelenou petrželkou nebo pažitkou.
Fotky receptu Bramboračka ze strouhaných brambor:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!