Mléko ohřejeme, přidáme mouku, droždí a necháme vykynout. Utřeme česnek se solí a rozpustíme sádlo. Brambory nastrouháme, rozšleháme vejce a vše dobře zamícháme s těstem (brambory mírně vymačkejte) Těsto vylejeme na olejem vymaštěný plech, posypeme hustě kmínem a pečeme cca hodinu do červena.