Postup přípravy receptu Bramborák s tvarohem:
Oloupané brambory nastrouháme. Čtvrtinu brambor strouháme na hrubém struhadle, zbytek na jemném slzičkovém.
Přidáme vejce, sůl, majoránku, drcený kmín, stroužky z celé paličky česneku utřené se solí, mletý pepř, nadrobený tvaroh, řádně promícháme a dohustíme hrubou moukou.