Postup přípravy receptu Bramborák speciál:
Vše smícháme, směs nesmí být moc hustá. Usmažené placky potřeme hořčicí, poklademe plátky sýra, šunky, doprostřed párek a po krajích žampiony. Zabalíme jako roládu, obalíme ve strouhance a pak ve vajíčku a v troubě na oleji zapečeme. Podáváme se zeleninou /rajčata, papriky, zelí,..../