Bramboráky s kuřecími játry

Brambory nastrouhejte, přidejte k nim celé vejce, mléko, mouku a rozetřený česnek. Dochuťte solí, pepřem a majoránkou. Důkladně promíchejte a na rozpáleném sádle upečte bramboráky. Játra očistěte, nakrájejte na větší kousky, propláchněte a nechte okapat. Pórek nakrájejte na jemná kolečka. Na pánvi rozpalte olej a játra orestujte dozlatova. Přidejte pórek, osolte a opepřete. Promíchejte a krátce prohřejte. Játrovou směs s pórkem navršte na bramboráky a posypejte strouhaným sýrem. Jestli máte placky větší, přehněte je na polovinu.