Batáty, pórek, pažitku, citronovou šťávu, sůl a pepř dáme do mísy a promícháme. Přidáme mouku, potom vajíčka a řádně promícháme.
Na pánvi rozehřejeme olej a z pár lžic směsi smažíme po obou stranách placičky (jako normální bramboráky).
Placičky se mohou podávat jen tak nebo se salátem.

TIP:
Na placičky také můžeme například dát:
- osmaženou slaninu a vejce (mikrovlnka uvlní vejce jako pošírovaná);
- uzeného lososa a kyselou smetanu s trochou nasekané pažitky;
- jogurt (natural) smíchaný s trochou nasekaného kopru;
- kuře, jakkoliv upravené, jemně nakrájené s trochou chutney;
- baked beans (fazole) a opečenou slaninu.