Bramborová placka s cibulí a slaninou

Brambory umyjeme a oloupeme, nastrouháme a vložíme do hlubší mísy, ve které budeme míchat těsto. Přidáme sůl, mletý pepř, vejce, hladkou mouku, hrubou mouku, vegetu, kmín, utřený česnek a petrželovou nať nasekanou nadrobno.

Směs důkladně promícháme a rozděláme rovnoměrně na vymazaný pekáč nebo zapékací mísu. Povrch posypeme cibulí pokrájenou na kolečka a kostkami anglické slaniny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova, asi 20 - 25 minut.