Postup přípravy receptu Bramborová šiška:
Cibuli nasekáme a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené zelí, osolíme, podlijeme vodou a dusíme asi 20 minut. Do mísy dáme bramborovou směs, přidáme vejce a o 0,5 dl méně vody, než se uvádí v návodu. Uděláme tuhé těsto, které rozválíme na dva obdélníky. Na každý dáme uzeninu. Zabalíme a dobře přimáčkneme. Uděláme šišku a vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Uvařený knedlík nakrájíme na silnější plátky a podáváme se zelím.