Postup přípravy receptu Bramborové knedlíčky s tvarohem:
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a nahrubo nastrouháme do mísy. Přidáme vajíčko, sůl, celozrnnou mouku a dobře promícháme. Nakonec vmícháme postupně tolik hrubé mouky, aby vzniklo dobře tvarovatelné těsto. Utvoříme z něj malé knedlíčky, které uvaříme v osolené vroucí vodě, trvá to asi 5-6 minut. Hotové knedlíčky rozdělíme na talíře, posypeme jemně nastrouhaným tvarohem a přelijeme rozpuštěným máslem. Posypeme jemně sekanou pažitkou.