Bramborové koláčky

Taková dobrá chuťovka, vynikající i k večeři pro toho, kdo nemůže česnek, koření. Větší brambory pečlivě omyjeme, osušíme, i se slupkou nakrájíme na kráječi na 2-3 mm široké plátky, pod pokličkou usmažíme na tuku. Nesolíme a dáme okapat na pařák, aby nebyly mastné. Míváme je k večeři, ale ani návštěva jimi nepohrdne. Dají se jíst i studené, ale vetšinou nevydrží. Solí se až na talíři.