Bramborové placičky se sýrem a šunkou

V hrnku zahřejeme 200 ml vody s máslem. Za stálého míchání přidáme vločky a vejce. Mícháme tak dlouho až se těsto přestane lepit na stěny nádoby. Stáhneme z plotýnky. Šunku pokrájíme na kostičky. Oloupeme brambory, rozmačkáme je a spolu s pokrájenou šunkou vmícháme do těsta. Dochutíme solí a pepřem a dáme přibližně na 30 minut odpočinout do ledničky. Troubu zahřejeme na 200 stupňů. Plech na pečení vyložíme papírem. Z těsta tvoříme malé kuličky, potom je roztlačíme do placiček a klademe v dostatečných vzdálenostech na plech.Placičky posypeme sýrem a pečeme asi 10-15 minut.