Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a nahrubo nastrouháme do mísy. Přidáme vajíčka, sůl, mletý kmín, jemně nastrouhanou mrkev a strouhaný sýr. Vmícháme i jemně posekanou petrželku a dobře promícháme. Přidáme krupici a postupně za stálého promíchávání přidáváme tolik celozrnné mouky, aby vzniklo hustší těsto. Z něj vytvarujeme malé tenké placičky, které pečeme v troubě na pečícím papíře při teplotě 200 °C asi 15-20 minut.