Postup přípravy receptu Bramborové placky se špenátem a česnekem:
* Špenát nerozmrazujeme a dáme ho osmahnout na pánev. Přidáme česnek a sůl.
* Vařené brambory oloupeme a prolisujeme. Špenát, brambory, vejce a strouhanku smícháme a vypracujeme hladké těsto.
* Pokud se nám těsto zdá nevýrazné, tak oloupeme ještě několik stroužků česneku, prolisujeme a vmícháme do těsta. Okořeníme je strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a opepříme. Namočenou rukou tvarujeme placičky.
* Na pánvi rozehřejeme olej a placičky na něm po obou stranách opečeme dozlatova a dokřupava. Rozdělíme na 4 talíře a obložíme kolečky cibule.