Uvařené brambory ve slupce oloupeme a po vychladnutí je postrouháme. Osolíme, do důlku přidáme vejce s mlékem, zasypeme moukou s krupicí a vypracujeme hladké těsto. Uděláme váleček, nakrájíme kousky, které ještě tvarujeme kónicky z obou stran asi na 4 cm. Vhazujeme do vody a až zavaří a vyplavou, vybereme a promastíme sádlem. Na talíři poléváme bramborové slíže rozvařenými povidly s rumem popř.cukrem.